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  • 都是啤酒,為何黑啤氣泡往下走

    夏天到了,人們都喜歡喝上一杯冰鎮啤酒消暑,但是不知道你有沒有注意到,把啤酒倒在杯子里以后氣泡會不斷上升。也許你會覺得這是當然的啦,氣泡當然都會上升。但是世界知名黑啤健力士(Guinness)里的氣泡卻不是這樣。有人觀察到這種黑啤產生的氣泡不
    發布時間:2022-03-02   點擊次數:3

  • 山東湯宸機械設備盛裝亮相2022精釀啤酒展|山東精釀啤酒文化節,誠邀蒞臨!

    山東湯宸機械設備有限公司盛裝亮相2022精釀啤酒展|山東精釀啤酒文化節,與您不見不散!山東湯宸機械設備有限公司ShandongTonsenEquipmentCo.,Ltd誠邀您參加展會名稱:2022中國(山東)
    發布時間:2022-02-21   點擊次數:14

  • Z早的啤酒或在13000年前用葡萄釀造

    斯坦福大學的考古學家,正在刷新我們對于啤酒釀造歷史的認知。此前有新聞稱,中國人在五千年前就會釀造啤酒了。但考古學教授LiLiu在以色列Raqefet洞穴石臼上的Z新發現,卻揭示了啤酒釀造歷史可以進一步往前,翻到13000年前。
    發布時間:2022-02-09   點擊次數:8

  • 啤酒度數一般多少

    常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數。啤酒的酒精含量是按重量計算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。
    發布時間:2022-01-04   點擊次數:18

  • 工業革命與啤酒

    隨著十九世紀工業革命興起啤酒的生產也開啟全新局面,產量與質量皆有大幅提升。1.嶄新契機十九世紀后半,大英帝國人口不斷增長,人口全都集中到了城市;英國本土擁有豐富的煤炭·大量的廉價勞工投入煤礦開采·間接成為促進工業命的一環.到了二十世紀,工業
    發布時間:2021-12-02   點擊次數:11

  • 啤酒種類

    啤酒是一種歷史很悠久的釀制酒,是世界人民都很喜愛的一種酒類,啤酒是以麥芽,水為主要原料,(大麥芽為主)加入啤酒花,經過酵母發酵制成的,含有二氧化碳的低酒精度的發酵酒,因酒精度含量低,營養豐富,啤酒又被國家營養組織列為營養食品。按滅菌方法不同
    發布時間:2021-11-02   點擊次數:34

  • 精釀啤酒發展史

    精釀啤酒的發展THEDEVELOPMENTOFCRAFTBEER精釀啤酒的概念來源于上世紀70年代的美國,英文名叫做CraftBeer,精釀啤酒生產商要具備小規模生產,獨立以及傳統三個條件才能稱其釀造為
    發布時間:2021-10-13   點擊次數:57

  • 啤酒釀造中采取何種殺菌方法

    眾所周知,啤酒釀造中采取何種殺菌方法,對啤酒發酵有重要影響。目前,常用的殺菌方法有以下幾種一、熱力殺菌微生物都有其適宜的生長溫度,超過了其Z高生長溫度范圍時,就會引起死亡。因此,加熱成為滅菌和消毒方法中應用Z廣泛且效果較好的方法之一
    發布時間:2021-10-09   點擊次數:45

  • 歡度國慶

    山東湯宸祝您國慶快樂尊敬的朋友們:舉國上下慶祝祖國72周年華誕之時,山東湯宸祝關心、支持我們發展的新老客戶、各界朋友、全體員工,國慶快樂,闔家幸福,身體健康,萬事如意!展望未來,我們將立
    發布時間:2021-09-30   點擊次數:35

  • 啤酒怎么做的

    啤酒生產大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。1、麥芽制造有以下6道工序。大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發芽力低,要進行貯存后熟。大麥精選:用風力、篩機除去雜物,按麥粒大小分級。浸麥:浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日,同時進行
    發布時間:2021-09-01   點擊次數:54

  • 精釀啤酒設備怎么避免灌裝時翻沫

    1、精釀啤酒設備等壓氣動開關裝置調整不到位,充氣備壓開閥不充分,不能在單位時間內達到等壓,導致酒缸備壓大于瓶內氣壓,下酒速度過快。2、靜酒時間不夠。灌裝機酒閥開啟關閉之間分為下酒和靜止穩定兩個過程,下酒充分但靜酒時間不夠,酒液會呈“渾濁”
    發布時間:2021-08-04   點擊次數:45

  • 葡萄酒的保存

    葡萄酒的保存1、溫度Z佳的保存溫度應該是13℃左右。溫度Z好保持恒定,盡量避免溫度的劇烈變化,否則會對酒的品質產生很大傷害。甚至會因過分氧化造成酒的變質。2、濕度葡萄酒儲藏理想的濕度是保持在60%至70%之間。濕度如果太高,容易使軟木塞及酒
    發布時間:2021-07-16   點擊次數:43

  • 工廠問與答

    購買啤酒設備之前你是不是有很多顧慮,下面湯宸啤酒設備廠家簡單聊聊客戶常問的問題。Q:購買啤酒設備,設備的安裝調試怎么辦?A:只要是購買湯宸啤酒設備的客戶,我們都會派專業的技術服務人員上門跟蹤指導服務,服務項目包括:設備的安裝調試、釀酒技術培
    發布時間:2021-06-17   點擊次數:60

  • 釀制精釀啤酒發酵流程及因素

    釀制精釀啤酒發酵流程簡述:1.大麥芽在熱水中浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。(好比泡茶)2.麥芽糖汁與谷物分離后,再被煮沸,并添加啤酒花來調味道。(好比熬湯)3.麥芽汁冷卻后,投入酵母發酵。4.酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳
    發布時間:2021-05-14   點擊次數:62

  • 上海CBCE2021邀請函

    2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會邀請函(CBCE2021)尊敬的顧客朋友們:山東湯宸機械設備有限公司很誠摯地邀請您,在2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會期間(2021年5月12-14日),參觀我們在上海世博展覽館的展位,歡迎您蒞臨
    發布時間:2021-05-11   點擊次數:108

  • 2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會邀請函

    2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會邀請函(CBCE2021)尊敬的顧客朋友們:山東湯宸機械設備有限公司很誠摯地邀請您,在2021亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會期間(2021年5月12-14日),參觀我們在上海世博展覽館的展位,歡迎您蒞臨
    發布時間:2021-05-11   點擊次數:80

  • 淺談啤酒設備釀造工藝要求

    隨著生活需求的不斷增大,啤酒設備被廣泛應用,該設備是一種酒液加工設備,能將小麥等農作物,通過發酵,提煉等制出啤酒,制作進程簡單,下面便具體介紹下該設備釀造的工藝要求是什么:1.釀造工藝需要較長的發酵時間,期間麥汁冷卻溫度應設置的低一些,控制
    發布時間:2021-04-02   點擊次數:94

  • 什么是自釀啤酒設備?

    自釀啤酒是指年產量在1000噸以下,量小而精制的鮮啤酒生產廠,或稱啤酒坊。主要分布在餐館、酒吧、娛樂城和飯店等小區域內經營和消費,外觀混濁,富含啤酒酵母,以自給自足消費為主,故亦稱自釀啤酒。在此,首先讓我們了解一下啤酒文化發展史。微型自釀啤
    發布時間:2021-03-05   點擊次數:88

  • 如何選擇啤酒釀造設備

    1.選擇實力生廠廠家山東湯宸機械設備有限公司是一家集啤酒釀造設備研發、制造及銷售服務于一體的高新技術企業。公司現擁有經驗豐富的技術研發、質量品控和服務指導團隊,扎實保證了設備優良品質及后續熱情周到服務。公司倡導全鏈條經營服務模式,為客戶提
    發布時間:2021-02-20   點擊次數:83

  • 果酒是怎么釀造出來的?

    隨著現在水果果酒工藝的快速進步,市面上的果酒飲品也隨著出現不少種類,讓消費者感到非常的眼花繚亂,而很多人也喜歡喝水果做出的果酒飲料,用水果釀造而成的果酒,酒味道豐富,口感得到人們的青睞。那水果都是通過什么釀造出來的呢,下面就讓我們一起看看水
    發布時間:2021-02-18   點擊次數:70

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